Gryff'Time

En ce mois d’août, nous ne trouvons pas toujours quoi faire à manger et c’est parfois compliqué de nous décider quand on va faire les courses, surtout quand on arrive dans le rayon fruits et légumes. Bah oui, certains fruits ou certains légumes ne sont pas de saison donc viennent de loin ce qui ne protège pas vraiment notre planète. J’ai donc décidé de vous parler de fruits et de légumes que vous pouvez manger en ce mois d’août et qui viennent d’à côté de chez nous. Si vous êtes sages il y aura même deux recettes que vous pourrez faire pour vous régaler hihii !

Alors voyons voir les légumes à manger en ce moment… Si vous voulez manger chaud, il y a le fameux artichaut qui est très simple à préparer donc n’hésitez pas à en manger. En accompagnement, rien ne vaut de bons haricots verts avec de l’échalote, miam. Si vous aimez le poisson, alors n’hésitez plus et faite une fondue de poireau en accompagnement. Il y a aussi les tomates farcies qui ne sont pas très compliqué à faire mais qui font un très bon repas.

Vous pouvez également préparer un gratin de courgettes, c’est très facile à faire !

Pour 4 personnes, il vous faut : 4 courgettes, 3 oignons, 100g de fromage râpé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de beurre, 2 œufs (encore mieux si vous avez des poules ahah) et du sel pour ceux qui veulent.
Il vous faudra tout d’abord émincer les oignons et les faire revenir dans du beurre. Puis, râpez vos courgettes et ajoutez les aux oignons. Mélanger le fromage râpé, les œufs et la crème fraîche, vous pouvez alors ajoutez un peu de sel si vous en avez envie.
Ensuite, préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7)
Pour fini, mettez les courgettes revenues à la poêle avec les oignons, dans un plat. Versez par dessus la sauce et faites chauffer pendant 15 minutes.
Vous pouvez alors vous régaler !

Vous pouvez aussi accompagnez ce plat, ou un autre, avec de la salade, très facile à faire pousser pour ceux qui ont un jardin. Et n’oubliez pas que c’est aussi la saison des pommes de terre alors n’hésitez plus et faites des frites, de la purée maison ou même des écrasés de pommes de terre pour ceux qui ont envie.

Mais peut-être que pour certains il fait trop chaud, vous préférez donc manger froid ? Pas de soucis, pour votre repars préparer une salade froide avec des tomates, des poivrons, du maïs. Vous pouvez aussi faire du concombre à la crème ou à la vinaigrette, des carottes râpés ou même des radis. Pour ceux qui ont un jardin cela sera plus facile et pour les autres vous trouverez tout cela très facilement au magasin et ils auront poussé pas très loin de chez vous !

Voilà pour vos repas à faire avec des légumes de saison. Quoi j’avais dit que je parlerais de fruits ? Et j’avais parlé d’une deuxième recette ? Bon d’accord. Alors voyons voir…

Pour ceux qui aiment les fruits, n’hésitez plus il y en a beaucoup en ce moment : le melon, la banane, la framboise, la myrtille, la pastèque, la poire, la pomme, la pêche, la nectarine, le raison et même la prune. Avec tout ceci vous allez avoir du choix, non ?

Vous ne voulez pas manger vos fruits comme cela, pour vous ça ne fait pas assez dessert ? Alors faite un tarte ou encore mieux un pâté aux prunes ! Le nom paraît étrange mais c’est trop bon, voilà comment vous allez vous y prendre pour en faire un.

Pour 6 personnes, il vous faut : 2 pâtes feuilletées ou brisées selon vos préférences, 1kg de prunes (des reines claudes de préférences, c’est meilleur), 1 jaunes d’œuf et un peu de sucre.
Mettez une pâte dans le fond d’un moule à tarte. Déposez les prunes non dénoyautés et saupoudrez de sucre. Déposez la deuxième pâte au dessus en soudant les bords des deux pâte. Faites une croix au couteau au milieu de la pâte du dessus, retournez les bord pour faire apparaître un trou dans la pâte. (Vous pouvez autrement découper directement un trou dans la pâte aussi, cela fait pareil ahah).
Prenez le jaune d’œuf pour badigeonner le dessus du pâté avec, cela permettra que la tarde soit dorée.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes dans le four à 200°C. Et voilà, vous avez votre dessert de saison, régalez vous !

Bien évidement vous pouvez aussi faire d’autres dessert, cela peut-être une tarte aux prunes toute simple, un banana Split si vous avez vraiment trop chaud ou même un crumble à la pomme ou à la poire ou même framboises et pommes (c’est vraiment délicieux).

N’hésitez donc pas à ne manger que des fruits et légumes de saison afin qu’ils viennent d’à côté de chez vous, sinon vous pouvez aussi aller au marché, c’est encore mieux d’acheter ses fruits ou ses légumes directement aux producteurs ! Bon je vous laisse, je vais aller grignoter un fruit ahah.